APLIKASI PROSES EVAPORASI PADA BEBERAPA ALAT PENGOLAHAN

Penguapan atau evaporasi adalah proses perubahan molekul di dalam keadaan cair (contohnya air) dengan spontan menjadi gas (contohnya uap air). Proses ini adalah kebalikan dari kondensasi. Umumnya penguapan dapat dilihat dari lenyapnya cairan secara berangsur-angsur ketika terpapar pada gas dengan volume signifikan. Berikut adalah beberapa alat pengolahan pangan yang menerapkan proses evaporasi.

PROSES PENCERNAAN DAN ABSORPSI ZAT GIZI KAITANNYA DENGAN KESEHATAN TUBUH

PROSES PENCERNAAN ZAT GIZI

Zat-zat gizi yang masuk ke dalam tubuh, akan mengalami proses pencernaan, dilanjutkan dengan absorbsi dan kemudian digunakan oleh tubuh. Perjalanan makanan berawal dari mulut, kemudian faring, esofagus, lambung, usus halus dan usus besar. Seluruh proses ini disebut proses pencernaan.

Jumlah energi yang diperlukan individu adalah jumlah kalori yang diperlukan untuk menggantikan tenaga yang dilepaskan tubuh dari kecepatan metabolisme, kerja fisik, emosi dan mental. Jumlah yang dikonsumsi harus berkaitan langsung pada proses mempertahankan jumlah energi yang edekuat dan mendukung proses metabolisme tubuh.

PENGINDERAAN

PENGINDERAAN

A.    MEKANISME PENGINDERAAN

Jika suatu benda mengirimkan sinar atau warna ke mata normal, makaorang akan melihat bentuk dan warna benda itu. Jika sedikit garam diletakkan diatas permukaan lidah, mulut menjadi berair dan asin benda itu dapat dikenali. Demikian pula jika minyak wangi didekatkan ke hidung akan dikenali bau harm yang disadari menyenangkan. Sebaliknya jika barang busuk diletakkan ke hidung akan dikenali bau busuk dan dsadari memuakkan atau menolak.

PENGANEKARAGAMAN KONSUMSI PANGAN

Pangan merupakan kebutuhan dasar yang merupakan hak setiap manusia dan  merupakan salah satu faktor penentu kualitas sumberdaya manusia. Faktor penentu  mutu pangan adalah keanekaragaman (diversifikasi) jenis pangan, keseimbangan gizi  dan keamanan pangan.  Disadari  bahwa  ketidakseimbangan gizi akibat konsumsi  pangan yang kurang beraneka ragam akan berdampak pada timbulnya masalah gizi, baik gizi kurang maupun gizi lebih.

Batman Jowo Dialog..

The Darn Night (Batman Jowo Dialoge..)

Berbagai Fadhilah Wudhu

Wudhu menurut bahasa berarti indah dan bersinar. Sedangkan menurut syari’at adalah menyucikan sesuatu dengan menggunakan air pada anggota badan tertentu dengan cara tertentu.

            Adapun perintah Allah bahwa kita wajib melaksanakan wudhu sebelum shalat adalah:

“Hai orang-orang yang beriman, apabila kamu hendak mengerjakan shalat, Maka basuhlah mukamu dan tanganmu sampai dengan siku, dan sapulah kepalamu dan (basuh) kakimu sampai dengan kedua mata kaki…” (Q.S Al Maidah 6)

            Sedangkan wudhu yang berupa anjuran, Dr. Yusuf Al Qardhawi dalam kitab Fikih Thaharahnya dengan menukil dari beberapa hadits, menganjurkan untuk berwudhu pada situasi, yakni:

ORANG-ORANG YANG DIDOAKAN OLEH PARA MALAIKAT

“Bagi manusia ada malaikat-malaikat yang selalu mengikutinya bergiliran, di muka dan di belakangnya, mereka menjaganya atas perintah Allah...” (Q.S Ar Ra’d 11). Iman kepada malaikat merupakan salah satu rukun iman yakni rukun iman ke-2 yang wajib diimani oleh setiap kaum muslimin. Sebagaimana yang telah disampaikan oleh Rasulullah SAW dalam hadits Jibril.

Dari Umar radhiallahuanhu dia berkata : Ketika kami duduk-duduk disisi Rasulullah Shallallahu’alaihi wasallam suatu hari tiba-tiba datanglah seorang laki-laki yang mengenakan baju yang sangat putih dan berambut sangat hitam, tidak tampak padanya bekas-bekas perjalanan jauh dan tidak ada seorangpun diantara kami yang mengenalnya. Hingga kemudian dia duduk dihadapan Nabi lalu menempelkan kedua lututnya kepada kepada lututnya (Rasulullah Shallallahu’alaihi wasallam) seraya berkata: “ Ya Muhammad, beritahukan aku tentang Islam?”, maka bersabdalah Rasulullah Shallallahu’alaihi wasallam : “ Islam adalah engkau bersaksi bahwa tidak ada Ilah (Tuhan yang disembah) selain Allah, dan bahwa Nabi Muhammad adalah utusan Allah, engkau mendirikan shalat, menunaikan zakat, puasa Ramadhan dan pergi haji jika mampu “, kemudian dia berkata: “ anda benar “. Kami semua heran, dia yang bertanya dia pula yang membenarkan. Kemudian dia bertanya lagi: “ Beritahukan aku tentang Iman “. Lalu beliau bersabda: “ Engkau beriman kepada Allah, malaikat-malaikat-Nya, kitab-kitab-Nya, rasul-rasul-Nya dan hari akhir dan engkau beriman kepada takdir yang baik maupun yang buruk “, kemudian dia berkata: “ anda benar“. Kemudian dia berkata lagi: “ Beritahukan aku tentang ihsan “. Lalu beliau bersabda: “ Ihsan adalah engkau beribadah kepada Allah seakan-akan engkau melihatnya, jika engkau tidak melihatnya maka Dia melihat engkau” . Kemudian dia berkata: “ Beritahukan aku tentang hari kiamat (kapan kejadiannya)”. Beliau bersabda: “ Yang ditanya tidak lebih tahu dari yang bertanya “. Dia berkata: “ Beritahukan aku tentang tanda-tandanya “, beliau bersabda: “ Jika seorang hamba melahirkan tuannya dan jika engkau melihat seorang bertelanjang kaki dan dada, miskin dan penggembala domba, (kemudian) berlomba-lomba meninggikan bangunannya “, kemudian orang itu berlalu dan aku berdiam sebentar. Kemudian beliau (Rasulullah) bertanya: “ Tahukah engkau siapa yang bertanya ?”. aku berkata: “ Allah dan Rasul-Nya lebih mengetahui “. Beliau bersabda: “ Dia adalah Jibril yang datang kepada kalian (bermaksud) mengajarkan agama kalian “. (H.R Muslim)

Inilah orang – orang yang didoakan oleh para malaikat :

TIM SQUAD TERBAIK KESEBELASAN INTERNAZIONALE MILAN versi sendiri (THE ALL STAR and BEST ELEVEN EVER INTERNAZIONALE MILAN SQUAD!)

Iniilah Squad terbaik Internazionale Milan Best Ever versi sendiri... hehe

KEUTAMAAN SHOLAT 5 WAKTU (tambahan)

Keutamaan Shalat Lima Waktu 
Saudaraku … banyak di antara yang mengaku muslim yang belum sadar dengan shalat. Padahal shalat lima waktu punya keutamaan yang begitu besar.

Sedikit Kutipan-kutipan Kajian Semoga Bermanfaat.. (Part1)

Kutipan Kajian Islam..
Ikhlas tanpa kesyirikan sediktpun..
Hanya kepada Engkaulah kami menyembah dan hanya kepada Engkaulah kami memohon pertolongan.." (Q.S Al Fatihah : 4)
"Katakanlah: "Sesungguhnya sholatku, ibadahku, hidupku dan matiku hanyalah untuk Allah Tuhan semesta alam, tidak ada sekutu baginya, dan itulah yang diperintahkan kepadaku dan aku termasuk orang yang berserah diri kepada Allah" (Q.S Al An'am : 162-163)
"Katakanlah: Dialah Allah Yang Maha Esa, Allah tempat kita meminta, Dia tidak beranak dan tidak diperanakan, dan tidak ada sesuatupun yang setara dengan Dia" (Q.S Al Ikhlas : 1-4)

BERDOA

Pengertian Berdo'a

"Dan Tuhanmu berkata, Berdo'alah kamu kepada-Ku, Pasti akan kuperkenankan permintaanmu. Sesungguhnya orang-orang yang menyombongkan diri dari menyembah-Ku akan masuk neraka jahanam dalam keadaan hina-dina" 

(Q.S. Al Mu'min : 60). 

                                                            

     Pengertian berdo'a adalah memohon atau meminta pertolongan kepada Allah SWT, tetapi bukan berarti hanya orang yang terkena musibah saja yang layak memanjatkan do'a. Sebagai seorang Muslim kita layak berdo'a walaupun kita dalam keadaan sehat. Do'a merupakan unsur yang paling esensial dalam ibadah. Sebagaimana Sabda Rasulullah SAW "Do'a itu ibadah" (H.R. Abu Daud, Tirmizi, Nasai dan Ibnu Majah). "Tiada sesuatu yang paling mulia dalam pandangan Allah, selain dari berdo'a kepada-Nya, sedang kita dalam keadaan lapang"(H.R. Al Hakim). 

Didalam berdo'a ada tata cara, waktu dan tempat berdo'a

KEBERSIHAN DAN KESEHATAN PRIBADI

KEBERSIHAN DAN KESEHATAN PRIBADI

Oleh : KKN POSDAYA UNSOED 2013

A.       MEMELIHARA KEBERSIHAN PRIBADI

Pendididkan kebersihan adalah salah satu upaya pendidikan yang diberikan di sekolahh dan rumah tangga. Adapun yang diharapkan dari kebersihan pribadi adalah agar peserta didik mengetahui akan manfaat / pentingnya kebersihan pribadi dan mampu membersihkan bagian-bagian tubuh, serta mampu menerapkan perawatan kebersihan pribadi dalam upaya peningkatan kesehatan pribadi.

“Kebersihan Pangkal Kesehatan”, slogan tersebut tidak dapat lagi kita pungkiri kebenarannya, oleh sebab itu hendaknya setiap orang harus selalu berupaya memelihara dan meningkatkan taraf kebersihan pribadinya, antara lain dengan cara:

UREA MOLASSES BLOK

UREA MOLASSES BLOK 

 

Pada peternak skala kecil dinegara berkembang, umumnya ternak ruminansia hanya diberi pakan kasar berupa hijauan atau bahkan jerami.  Pada kondisi ini ketersediaan protein, mineral, vitamin dan daya cerna pakan bagi ternak sangatlah kurang.  Hal ini diikuti dengan tingkat konsumsi dan produktivitas ternak yang rendah.

Urea merupakan salah satu sumber amonia yang bisa digunakan oleh mikrobia rumen untuk membentuk protein bagi ternak ruminansia.

Mikrobia dalam rumen membentuk protein bagi ternak dengan  cara menggabungkan NH₃ dari urea dengan hasil hasil metabolisme karbohidrat. Oleh karena itu pemberian urea harus disertai sumber karbohidrat mudah tercerna.

Apabila NH₃ tidak digunakan untuk membentuk protein, maka NH₃ akan masuk ke darah dan dalam jumlah tertentu menyebabkan keracunan.

Oleh karena itu para ahli telah melakukan rekayasa agar pemberian urea ini bermanfaat dan tidak membahayakan ternak.  Salah satu produk yang paling dikenal adalah blok.  Karena komponen utama penyusun blok ini adalah urea dan molasses, maka kemudian dikenal dengan nama ures molasses blok (UMB)atau juga urea molasses multinutrien blok(UMMB).

KEUTAMAAN SHOLAT DAN BAHAYA MENINGGALKANNYA

KEUTAMAAN SHOLAT 5 WAKTU DAN BAHAYA MENINGGALKANNYA

      

       

         Sholat merupakan salah satu kewajiban bagi kaum muslimin yang sudah mukallaf dan harus dikerjakan baik bagi mukimin maupun dalam perjalanan. Sholat merupakan rukun Islam kedua setelah syahadat. Islam didirikan atas lima sendi (tiang) salah satunya adalah shalat, sehingga barang siapa mendirikan shalat ,maka ia mendirikan agama (Islam), dan barang siapa meninggalkan shalat,maka ia meruntuhkan agama (Islam).  Shalat secara bahasa berarti berdo’a. dengan kata lain, shalat secara bahasa mempunyai arti mengagungkan. Sedangkan pengertian shalat menurut syara’ adalah ucapan-ucapan dan perbuatan-perbuatan tertentu, yang dimulai dengan takbiratul ihram dan diakhiri dengan salam. Ucapan di sini adalah bacaan-bacaan al-Qur’an, takbir, tasbih, dan do’a. Sedang yang dimaksud dengan perbuatan adalah gerakan-gerakan dalam shalat misalnya berdiri, ruku’, sujud, duduk, dan gerakan-gerakan lain yang dilakukan dalam shalat.Berikut adalah keutamaan sholat 5 waktu berdasarkan Al Qur'an dan Al Hadits yang shahih.

TENTANG KAU, KITA DAN HUJAN...

Bismillah..

Sedikit kembali berbagi pengalaman tentang hujan. Mumpung sekarang sedang musim hujan hehee. Penjelasan ilmiah tentang hujan, hujan adalah  peristiwa turunnya butir-butir air dari langit ke permukaan bumi akibat proses kondensasi uap air di udara. pasti yang terbayang di benak sebagian besar kita jika mendengae istilah hujan adalah air, basah, jemuran, banjir dan sebagainya. Dalam Al Qur'an hujan dapat berupa rezeki dan dapat berupa musibah (seperti banjir). Dalam kutipan Ayat Al Qur'an berikut, hujan merupakan suatu rezeki Allah yang diturunkan dari langit menuju bumi.

DAFTAR BURONAN TERBARU ONE PIECE (updated after Dressrosa)

Daftar Buronan + Kenaikan (Setelah Dressrosa hingga Chapter 814 arc Zou)

PROFIL CURUG YANG TELAH SAYA KUNJUNGI DI BANYUMAS DAN PURBALINGGA

PROFIL CURUG YANG TELAH SAYA KUNJUNGI DI BANYUMAS DAN PURBALINGGA

Banyumas dan sekitarnya (BARLINGMASCAKEB--> Banjarnegara Purbalingga Banyumas Cilacap dan Kebumen) merupkan wilayah yang asri dan indah alamnya. Salah satu keindahan alam dari Allah Yang Maha Kuasa untuk alam Banymas dan sekitarnya ini adalah curu atau air terjun atau waterfall. Berikut ini informasi dari pengalaman sayan yang telah mengunjungi dan menjelajah beberapa curug, mungkin bisa jadi referensi wisata, petualangan, penelitian dan sebagainya.. hehe

5 KEUTAMAAN AYAT KURSI (AL BAQOROH 255)

Allah, tidak ada Tuhan (yang berhak disembah) melainkan Dia yang hidup kekal lagi terus menerus mengurus (makhluk-Nya); tidak mengantuk dan tidak tidur. Kepunyaan-Nya apa yang di langit dan di bumi. tiada yang dapat memberi syafa'at di sisi Allah tanpa izin-Nya? Allah mengetahui apa-apa yang di hadapan mereka dan di belakang mereka, dan mereka tidak mengetahui apa-apa dari ilmu Allah melainkan apa yang dikehendaki-Nya. KursiAllah meliputi langit dan bumi. dan Allah tidak merasa berat memelihara keduanya, dan Allah Maha Tinggi lagi Maha besar.(Q.S Al Baqoroh 255)

5 SIFAT PENYELAMAT KERUGIAN DUNIA DAN AKHIRAT

5 SIFAT PENYELAMAT KERUGIAN DUNIA DAN AKHIRAT

   

“demi masa. 2. Sesungguhnya manusia itu benar-benar dalam kerugian, 3. kecuali orang-orang yang beriman dan mengerjakan amal saleh dan nasehat menasehati supaya mentaati kebenaran dan nasehat menasehati supaya menetapi kesabaran.” (Q.S Al ‘Ashr 1-3)

Berikut 5 sifat atau hal yang dapat menyelamatkan kita dari kerugian dunia dan akhirat serta Insya Allah pembawa sebab kita masuk ke surga- Allah SWT.:

PENGALENGAN BUAH (FRUIT CANNING)

Pengalengan didefinisikan sebagai suatu cara pengawetan bahan pangan yang dipak/dikemas secara hermetis (kedap terhadap air, udara, mikroba, dan benda asing lainnya) dalam suatu wadah yang kemudian disterilkan secara komersial untuk membunuh semua bakteri patogrn (penyebab penyakit) dan mikroba pembusuk. Pengalengan secara hermetis memungkinkan makanan dapat terhindar dari kebusukan, perubaham kadar air, kerusakan akibat oksidasi, atau perubahan citarasa. Namun, karena dalam pengalengan makanan digunakan sterilisasi komersial (bukan sterilisasi mutlak), mungkin saja masih terdapat spora atau mikroba lain (yang tahan terhadap panas) yang dapat merusak isi apabila kondisinya memungkinkan. Itulah sebabnya makanan dalam kaleng harus disimpan dalam kondisi yang sesuai, segera setelah proses pengalengan selesai.

           Dalam industri pengalengan makanan, yang diterapkan adalah sterilisasi komesial (commercial sterility). Artinya, meskipun produk tersebut tidak 100% steril, namun tetap bebas dari bakteri pembusuk dan patogen, sehingga tahan untuk disimpan selama satu tahun lain dalam keadaan yang masih layak konsumsi.

 

 

SIFAT NEGATIF PENGOLAHAN PANGAN PADA NILAI GIZI

             Pengolahan pangan merupakan salah satu metode untuk mengawetkan pangan, memberi cita rasa yang nikmat, meningkatkan nilai ekonomi pada bahan pangan, serta menambah nilai gizi. Namun demikian pengolahan pangan juga memiliki nilai negatif bila pengolahan dilakukan kurang benar, yakni akan mengalami penurunan untuk nilai gizi, baik mikro maupun makro. Berikut antara lain beberapa sisi negatif pengolahan pangan utnuk zat izi mikro maupun makro.

TOPI POSDAYA, TOPI TANPA PERBEDAAN...

Bismillah..
    Sebenarnya, sudah sangat lama saya memikirkan cerita tentang topi posdaya ini. Tepatnya ketika seusai Kuliah Kerja Nyata (KKN), awal tahun 2013 silam.

Topi POSDAYA LPPM UNSOED

    Topi Posdaya ini merupakan salah satu atribut kelengakapan mahasiswa ketika melaksanakan KKN. Mungkin selain untuk menunjukkan identitas Universitas, topi juga berfungsi sesuai dengan kegunaan utamanya, yakni melindungi kepala, dan wajah dari pancaran sinar matahari yang cukup terik. Maklum biasanya kegiatan KKN dilakukan diluar ruangan, atau langsung dibawah pancaran sinar matahari.

PIGMEN DAN KAROTENOID

PIGMEN DAN KAROTENOID

Pigmen

Pigmen adalah zat warna yang terdapat secara alami dan diproduksi baik secara langsung maupun tidak langsung (sintetik).

Pigmen Alami

Pigmen alami dalah zat warna alami (pigmen) yang diperoleh dari tumbuhan, hewan, atau dari sumber-sumber mineral. Zat warna ini telah digunakan sejak dulu dan umumnya dianggap lebih aman daripada zat warna sintetis, seperti annato sebagai sumber warna kuning alamiah bagi berbagai jenis makanan begitu juga karoten dan klorofil. Dalam daftar FDA pewarna alami dan pewarna identik alami tergolong dalam ”uncertified color additives”  karena tidak memerlukan sertifikat kemurnian kimiawi.

PENERAPAN MODIFIED ATMOSPHERE PACKAGING (MAP) DI INDONESIA

PENDAHULUAN

Teknologi pengemasan bahan  pangan  yang  modern  mencakup  pengemasan atmosfir  termodifikasi  (Modified Atmosfer  Packaging/MAP),  pengemasan  aktif  (Active  Packaging)  dan  Smart  Packaging, bertujuan  untuk  semaksimal  mungkin  meningkatkan  keamanan  dan  mutu  bahan sebagaimana bahan alaminya.

KARBOHIDRAT DAN FUNGSINYA BAGI TUBUH

PENDAHULUAN

             Karbohidrat atau Hidrat Arang adalah suatu zat gizi yang fungsi utamanya  sebagai penghasil enersi, dimana setiap gramnya menghasilkan 4 kalori. Walaupun lemak menghasilkan enersi lebih besar, namun karbohidrat lebih banyak di konsumsi sehari-hari sebagai bahan makanan pokok, terutama pada negara sedang berkembang. Di negara sedang berkembang karbohidrat dikonsumsi sekitar 70-80% dari total kalori, bahkan pada daerah-daerah miskin bisa mencapai 90%. Sedangkan pada negara maju karbohidrat dikonsumsi hanya sekitar 40-60%. Hal ini disebabkan sumber bahan makanan yang mengandung karbohidrat lebih murah harganya dibandingkan sumber bahan makanan kaya lemak maupun protein. Karbohidrat banyak ditemukan pada serealia (beras, gandum, jagung, kentang dan sebagainya), serta pada biji-bijian yang tersebar luas di alam.

Kembali Lagi..

Assalamu'alaiykum Warokhmatullohi Wabarokatuuh..

Kembali lagi bersama kami.. hehehe terimaksih atas kunjungannya..semoga bermanfaat, menambah ilmu pengetahuan,  dan menghibur...