SAMBUTAN PERPISAHAN KKN POSDAYA DESA TANALUM

Assalamualaikum Warokhmatullohi Wabarokatuuh.

Innalhamdalillahi nahmaduhu wanasta’iinuhu wanastaghfiruhu Wana’udzubiillah minsyurruri ‘anfusinaa waminsayyi’ati ‘amaalinnaa manyahdihillah falah mudhillalah Wa man yudhlil falaa haadiyalah wa-asy-hadu allaa ilaaha illallaahu wah-dahu laa syariikalah wa-asy-hadu anna muhammadan ‘abduhu wa rasuuluh.

Qoola robbisrohlisodri wayassirliamri wahlul’ukdatammillisani yafqohuuqouli. Amma ba’du.

Kontrol Kualitas dan Pengendalian dalam Program Fortifikasi Pangan

Fortifikasi pangan adalah penambahan satu atau lebih zat gizi (nutrien) kepangan. Tujuan utama adalah untuk meningkatkan tingkat konsumsi dari zat gizi yang ditambahkan untuk meningkatkan status gizi populasi. harus diperhatikan bahwa peran pokok dari fortifikasi pangan adalah pencegahan detisiensi: dengan demikian menghindari terjadinya gangguan yang membawa kepada penderitaan manusia dan kerugian sosio ekonomis. Namun demikian, fortitkasi pangan juga digunakan untuk menghapus dan mengendalikan defisiensi zat gizi dan gangguan yang diakibatkannya.

Fortifikasi sangat sesuai  direkomendasikan sebagai strategi primer  untuk  beberapa negara dalam rangka menurunkan anemi defisiensi besi. Namun demikian fortifikasi hanyalah merupakan salah satu strategi di samping strategi lainnya seperti suplementasi, diversifkasi konsumsi,  promosi ASI eksklusif dan juga kontrol parasit. Di negara maju program fortifikasi bisa menjadi efisien, efektif, dan mampu bertahan, sehingga dapat dikatakan berhasil. Berbeda dengan negara berkembang yang kondisi sosial ekonomisnya tertinggal  dibandingkan dengan negara maju.

Berbagai Bahan Cemaran yang Berbahaya Bagi Tubuh Melalui Makanan

A.  Pencemaran makanan melalui fisik dari benda/bahan lain

Bahaya fisik adalah bahaya karena adanya cemaran fisik seperti pecahan gelas, pecahan logam, kerikil, bagian tubuh serangga, rambut, staples, klips, paku, dan benda asing lainnya. Bahaya fisik ini merupakan jenis bahaya yang mudah dilihat oleh mata. Bahan pangan atau makanan yang kotor karena tercemar benda-benda asing seperti pecahan gelas, potongan tulang, potongan kayu, kerikil, rambut, kuku, sisik dan sebagainya.  Makanan yang dibungkus plastik atau daun dengan menggunakan stapler beresiko bahaya fisik, karena stapler yang terlepas dapat masuk ke dalam makanan tanpa diketahui.

Mengapa Beras?

Mengapa Beras ?

Ada alasan mengapa mayoritas penduduk Indonesia menyantap nasi. Menurut seorang peneliti di Jurusan Gizi Masyarakat dan Sumberdaya, Institute Pertanian Bogor, beras sumber karbohidratterbaik.

Kandungan proteinnya tinggi, tapi kandungan unsure-unsur lain lebih rendah. Misalnya, sistind dan metionin. Jika mau menggunakan jagung sebagai alternative maka lauknya harus menutupi kekurangan protein itu. Caranya dengan menmbah kacang-kacangan, misalnya kedel;ai atau kacang tanah.

Curug Aoel (Curug Aul) Dusun Pucung rumbak Desa Tanalum Kec. Rembang Purbalingga (Curug Aoel bawah & Aoel atas)

Curug Aoel Dusun Pucung rumbak Desa Tanalum Kec. Rembang Purbalingga

(Curug Aoel bawah & Aoel atas)

Bismillahirrohkmannirokhiim...

BAGIAN PERTAMA

          Hari itu, Ahad 3 Ferbuari 2013 tim KKN Unsoed Desa Tanalum yang terdiri dari Saya, mas Wawan, mas Ismail, Fandhy, mba Icha, mba Dinda, dan mas Enggi merencanakan jalan-jalan ke curug aoel. Sebenarnya masih ada 2 anggota lagi yakni mas Allan dan Linda, namun mereka tidak ikut dikarenakan sedang turun gunung ke kota Purwokerto. Hari itu 3 Ferbuari 2013 bertepatan dengan Pilkades serentak di Kabupaten Purbalingga, Alhamdulillah desa Tanalum tidak ada kegiatan pilkades, sehingga ketika anggota kkn Unsoed dari desa lain pada pulang ke purwoketo, kami memilih menetap di desa Tanalum tercinta.

Kisah tim KKN desa Tanalum di Curug Kali Karang

Kisah tim KKN desa Tanalum di Curug Kali Karang

Bismillahirokhmannirokhiim...

          Hari Itu SELAsa 22 Januari 2013 tim KKN kami yang terdiri dari 9 orang, saya, mas Wawan, mas Allan, mas Ismail, mas Enggi, Fandhy, mba Icha, Dinda, dan Linda harus meminta izin untuk menjalankan proker kkn PHBS ke SDN 2 Tanalum dan SDN 3 Tanalum pada hari yang sama. Agar lebih efisien pada malam hari sebelumnya kami membagi tim menjadi 2 yakni yang kebagian ke SDN 2 (Saya, Fandhy, mas Enggi, Dinda dan mba Icha) dan SDN 3 (mas Wawan, mas Ismail, mas Allan dan Linda). Kedua tim berngakta pagi-pagi sekitar jam 9an, tim kami berpisah di depan rumah induk semang saya kearah timur, dan kelompok mas Ismail cs ke arah barat. Belum lama tim kami berjalan kurang lebih 8 menitan, kami berpapasan dengan beberapa Guru SDN 2 Tanalum, kemudian kami saling menyapa, dan adal salah seorang guru yang menanyakan hendak kemana kami pergi, kamipun menjawab hendak ke SDN 2 Tanalum, ternyata Sekolah sudah dibubarakan lebih awal, dikarenakan hampir sebagian besar guru-gurunya akan menghadiri rapat yang mungkin sangat penting di UPK Kec Rembang.

Adventure Gowes to Curug Gomblang Desa Kalisalak Kedungbanteng

Adventure Gowes to Curug Gomblang Desa kalisalak Kedungbanteng

Bismillah..

          Hari itu Sabtu 16 Maret 2013 kami bertiga saya, nofri, dan fauqa melakukan perjalanan gowes menggunakan sepeda onthel. Hari itu kami sangat bersemangat, karena perjalanan kali ini tujuannya adalah curug (air terjun) gomblang. Kami gowes karena diajak oleh sodara nofri yang sedang pengen gowes.

          Semula, saya kira perjalanan ini tidaklah terlampau jauh dan kira-kira sebelum waktu sholat dzuhur sudah dapat pulang kerumah... tetapi apa yang terjadi sodara-sodara, ternyata kegiatan gowes dan petualangan di hari itu mungkin menjadi salah satu yang luar biasa dalam sejarah perjalanan hidup saya, dan InsyaAllah bisa menjadi cerita untuk istri, anak dan cucu di masa yang akan datang... hehe 

KEISTIMEWAAN KKN POSDAYA UNSOED 2013 DI DESA TANALUM…

-          Anggota kelompok kami berjumlah 9 orang, merupakan jumlah terbanyak dalam suatu tim kkn

-          Terdapat 6 lelaki dan 3 orang perempuan, setelah saya lihat lagi, hanya ada 2 kelompok lain dan termasuk kelompok Tanalum dari puluhan kelompok KKN periode itu…